فصل اول }
ویژگی های فرایند ‚ نکات فنی و شرایط عملیاتی :
مواد اولیه پس از ورود به واحد انبار ذخیره و آنگاه بطور جداگانه توزین ووارد تانکهای ذوب مربوطه ( چربی -سود -آب نمک ) می گردند .
عمل ذوب توسط بخار انجام می گیرد و مواد توسط پمپ های انتقال به دیگ پخت صابون انتقال می یابند در آنجا درجه حرارتی بین 100 – 80 درجه سانتی گراد ( بسته به نوع صابون و
فرمولاسیون ) مدت 4 تا 5 ساعت حرارت دیده عمل پخت صابون نسبتا تکمیل گردد پس از مرحله تولید چربی به صابون ‚ به علت اینکه جرم حجمی صابون پخته شده کمتر و گلیسیرین بیشتر است فاز پایینی که شامل گلیسیرین است تخلیه و فاز بالائی وارد خشک کن میگردد .فاز حاوی گلیسیرین که با نمک و…. آغشته است می تواند برای استهصال گلیسیرین مورد باز یابی قرارگیرد که چون عمل پر هزینه ایست معمولا به همان صورت اولیه برای استفاده به کارخانه های کود شیمیایی فروخته میشود .فاز وارد شده به خشک کن با از دست دادن رطوبت به صورت قطعات سفتی در آمده که پس از عبور از رنده مجددا خرد شده آنگاه در ذخیره می گردد . پس از آن وارد میکـسر شده همراه با اسنس و رنگ و دی اکـسید تیتانیم سیلیکات سدیم مخلوت می گردد . آنگاه جهت اختلاط بیشتر که باعث بالا رفتن کیفیت صابون می شود از دستگاه تری رول که سه غلتک افقی با حرکت در جهت مخالف است استفاده می شود .صابون پس از عبور از تری رول به صورت ورقه های نازک در آمده وارد دستگاه ماکارونی کن شده که در آن ‚ به صورت رشته های باریکی در می اید .
مرحله بعدی دستگاه شمش کن یا پلادر است که مجددا در آن صابون پخته شده با عبور از مسیربرش به قطعات مورد نظر بریده و سپس در ماشین پرس علامت مربوطه روی آن حک میشود و به قسمت بسته بندی رفته آماده ارائه به بازار می گردد . مدت زمان لازم جهت پر کردن دیگ های پخت یک ساعت و تخلیه و شستشو نیم ساعت می باشد .
1-1- تعریف – ویژگی ها و مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظا هری :
1-1-1- تعاریف : صابون بهداشتی ( عام) : صابونی است از صابونی کردن چربی های حیوانی ونباتی با سود و افزودن ریزین و یا بدون آن ساخته و بصورت قالب تهیه می گردد .
صابون پر چرب :
صابونی است که از چربی های حیوانی و نباتی با افزودن رزین و یا بدون آنکه دارای 2% تا 3% اسید چوب آزاد می باشد تهیه می گردد . اسید چوب آزاد می تواند از نوع روغن هسته خرما و یا روغن نارگیل وروغنهای صابونی نشدنی مثل لانونین – وازلین تهیه شود .
صابون رختشوئی :
صابونی است که از ترکیب سود با چربی ها یا اسیدهای چرب و یا مخلوط این دو ماده بدست
صابون بچه :
صابونهائی که برای استحمام و شستشوی بچه ها بصورت قالب بکار میروند در آن از لانولین استفاده می شود . کل مواد چرب شامل اسیدهای چرب ‚ مواد صابونی شدنی و مواد صابونی شده ( گلیسریدها ) و رزینها میباشد .
2-1) ویژگی ها مشخصات فنی محصول از نظر شکل ظاهری ‚ طبقه بندی ‚ فرمول
1-2-1) ویژگی های فیزیکی
صابون باید دارای رنگ و ترکیب یکنواختی بوده و بصورت قالب محکم و بدون بوی
نا مطبوع باشد و هنگامی که در آب سرد حل می شود باید قدرت پاک کنندگی خوبی داشته باشد .
مواد افزودنی ‚ رنگها و اسانسها باید جز موادی که از طرف وزارت بهداشت و درمان و
آموزش پزشکی مجاز اعلام گردیده باشد . استفاده و از یک و یا تعدادی از این مواد :
بی اکـسید تیتان – سولفات منیزیم – سیلیکات سدیم – EDTA - گلیسیرین – لانولین و ترکیبات ضد میکروبی به منظور ارتقا کیفیت صابون می تواند مورد استفاده قرار گیرد . ویژگیهای صابون
بهداشتی بر سه نوع : الف – ب و صابون پر چرب طبقه بندی می شود . صابون رختشوئی باید بصورت قالب و با رنگ یکنواخت بوده و نباید رنگ آن سیاه و یا قهوه ای تیره باشد . همچنین نباید
بوی نا مطبوع داشته باشد .ضمنا دارای قدرت پاک کنندگی (کف کنندگی)
خوبی باشد . رنگ صابون بچه معمولا سفید بوده و اگر رنگی باشد رنگ آن و همچنین موادی از
قبیل کرم های مخصوص ‚ اسانسهای مختلف و یا مواد نگه دارنده ‚ باید جز در مواردی که از طرف وزارت بهداری مجاز اعلام گردیده باشد . فرمول شیمیائی صابون
(R – C OOM )
یباشد که رادیکال Rهیدرو کربور زنجیری مستقیم الخط اشباع شده یا نشده است که معمولا 7-21 اتم کربن دارند و COO عبارت است از باقی مانده گروه کربوکـسیل . کلیه صابونها فرمول کلی R
– COMM را دارند و تنها اختلافشان در زنجیر هیدروکربونی R یا باز M
و یا در هر دو آنها می باشد . واکنشی که توسط آن از یک اسید چرب و یا یک رادیکال فلزی
صابون به وجود آید صابونی شدن نامیده میشود . این واکنش یا از اثر ( هیدروکـسید قلیائی ) بر روی چربی خنثی یا اسید چرب آزاد بوجود می آید ویا از اثر کربنات قلیائی بر روی اسیدچرب . منظور
از چربی خنثی (NEUTRAL OIL ) ترکیب مولکول اسید چرب با یک مولکول گلیسیرین است . این ماده استر نامیده می شود . در واقع چربی ها و روغن های گیاهی و حیوانی مخلوطی از تری گلیسیریدها ی اسید های چرب میباشند .در عمل از سه مولکول قلیائی بر روی یک مولکول تری گلیسیرید سه مولکول صابون و از اثر یک مولکول قلیائی بر روی یک مولکول اسید چرب آزاد یک مولکول صابون تولید می شود .
2-2-1 ) واکنشهای صابون : واکنشهای شیمییائی صابون بشرح زیر می باشد .
الکل صابون سود
آب استد ( چربی ) الکل اسید چرب
RCOOH NOCOH RCOONA H2O
آب (چربی ) استراسید چرب الکل ( گلیسیرین ) اسید چرب
3RCOOH C3H5(OH)3 (RCOO)3CH5 3H2O
(RCOO)3 C3H5 3NAOH 3RCOONA C3H5 ( OH )3
فرمول های فوق کلی بوده و بسته به نوع اسید چرب اولیه R متفاوت است با توجه به فرمول اسید چرب و سایر ترکیبات اصلی صابون که شامل تالو (TALLOW ) C17H22 COOH
اسید پالمتیک و یا روغن پالم C15 H3 COOH – اسید چرب نارگیل C9 H19 COOH و سود سوز آور NAOH میباشد فرمول تهیه صابون به شکل زیر میباشد .
( لازم به توضیح است که چون میدان مواد اولیه دیگر ( اسانس ‚ رنگ ‚ … ) نسبت به مواد فوق
بسیار کم است در فرمول مظور نمیشود .
( C17H29 COO) 3 C3H5 ( C15 H31 COO )3 C3H5 (C9 H19 COO ) 3 C3 H5
9NAOH 3C17H29COONA 3C9H19COONA 3C15H31COONA 3C3H5 ( OH ) 3
با توجه به جرم مولکولی اسید چرب و سود سوز آور و گلیسیرین درصد گلیسیرین نسبت به ماده اولیه چرب محاسبه میشود .
872=5 3*12 3*(16 16 12 29*1 17*12) = جرم مولکولی تالو
806=5*1 3*12 3*(16 16 12 31*1 15*12 ) = جرم مولکولی روغن بالم
5540=195 2*12 3*(16 16 12 19*1 9*12) = جرم مولکولی روغن نارگیل
360( 1 16 23 )*9 = جرم مولکولی سود سوز آور
2592 = مجموع جرم مولکولی اسید های چرب
جرم مولکولی صابون : 2316 و جرم مولکولی گلیسیرین 276 میباشد نظر به عدم بازیابی کامل گلیسیرین در پروژه تولید ضریب 75% در نظر گرفته می شود .
درصد گیلیسیرین بازیابی شده : 80/0 = 2592 / ( 75% * 2760 )
89 % = 2592 : 2317
این پروژه کارآفرینی مجموعه اطلاعاتی هست که نشان دهنده کلیه اطلاعات مورد نیاز برای شروع یک کار تجاری ( تولیدی و یا خدماتی ) می باشد . اطلاعاتی از قبیل سرمایه مورد نیاز ، دستگاه ها و لوازم مورد نیاز ، میزان تولید سالیانه و ... تا میزان حقوق و دستمزد در این طرح ها تنظیم گردیده است . داشتن یک طرح توجیهی ( طرح تجاری ) نه تنها برای افرادی که مایل به استفاده از تسهیلات بانکی هستند مفید هست بلکه برای افرا علاقه مند به راه اندازی کـسب و کار نیز ضروری می باشد .
این محصول بی نظیر در قالب یک عدد سی دی عرضه می شود.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
